Objevte Okinawu, japonskou Havaj.

PERLY JAPONSKA A OKINAWA

Tak se jmenuje nový zájezd cestovky GO2, který zavede účastníky do Tokia, Kamakury, Jokohamy, Národního parku Hakone, Kjóta, … Zobrazit více

PERLY JAPONSKA A OKINAWA

Tak se jmenuje nový zájezd cestovky GO2, který zavede účastníky do Tokia, Kamakury, Jokohamy, Národního parku Hakone, Kjóta, Nary, Hirošimy a na posvátný ostrov Mijadžima, aby se poté letecky přesunul na Okinawu. Nedávno skončil jeho první ročník a já jsem byl u toho.
Prvních osm nocí strávíte v pevninském Japonsku a po přesunu na Okinawu na vás potom další čtyři čekají v luxusním plážovém resortu Ryukyu Nashiro beach. Během pobytu v resortu počítejte s jednodenním výletem soukromým autobusem do jednoho z největších akvárií světa Churaumi a na ostrov Sesoko, kde si užijete koupání a šnorchlování na pláži Anchii.
No a zbývající dva celé volné dny si buď dopřáváte komfortu a služeb resortu, anebo využijete naší OKI tour nabídky a v rámci extra programu můžete ještě více objevovat krásy Okinawy. O tom ale až příště…

Pro více informací k zájezdu, nově vypsané termíny a další zajímavosti se podívejte zde:
https://www.dovolena-japonsko-go2.cz/zajezdy-japonsko/zajezd-perly-japonska-okinawa

OSAKA EXPO díl 1

Už je to více než týden co jsem poprvé navštívil Expo v Ósace. Ranní pohled z okna na azurovou oblohu nasvědčoval tomu, že by to … Zobrazit více

OSAKA EXPO díl 1

Už je to více než týden co jsem poprvé navštívil Expo v Ósace. Ranní pohled z okna na azurovou oblohu nasvědčoval tomu, že by to mohl být super den. Po průchodu bránou, kde vás čeká bezpečnostní kontrola podobná té na letištích, vás hned na první dobrou ohromí obří dřevěná stavba Grand ring, obepínající celé výstaviště. Vtáhne vás to do děje a tak než jsme se vypravili k prvním pavilonům, krátce jsme se po ní prošli. Vidět areál a pavilóny z výšky se určitě hodí, trošku se v tom velkém prostoru zorientujete.
Potom už vedly naše kroky neomylně k českému pavilónu, o kterém se psalo v superlativech a moc jsme se na něj všichni těšili. Pavilon vypadá zvenku skutečně krásně. Designové provedení ve tvaru spirály, symbolizující růst a rozvoj, naplnilo naše očekávání beze zbytku. A později jsme ocenili další skvělý počin českého pavilonu - jeho umístění. To nám došlo hlavně během večerní vodní show (v 19 a ve 21 hodin), která je každodenním vyvrcholením dne na Expu a ze střechy českého pavilonu je na ní parádní výhled. Možná úplně ten nejlepší z celého areálu. Tím ale výčet superlativů vůči českému pavilonu bohužel končí. Jeho vnitřní prostory nás totiž dočista zklamaly. Popravdě úplně nevím jaká je vlastně filozofie Expo výstav ve světě, ale v českém pavilonu nebylo takřka nic, co by nás zaujalo. V podstatě jsme prošli (já a mých 15 klientů CK GO2) 260 metrů dlouhou točitou cestu uvnitř pavilonu témeř bez zastavení. Zajímavé bylo snad jen monumentální křišťálové sousoší Stromy rostou z nebe od Ronyho Plesla. Ano, tam jsme se zastavili, abychom se o tom něco dozvěděli. No ale dál… Možná jsme to celé jen nepochopili, ale co jsem pozoroval nebo se bavil s ostatními návštěvníky pavilonu, měli na to celé stejný názor jako my. Všichni prošli pavilonem rychle v dobré víře, že to hlavní teprve určitě přijde. Nepřišlo. Útěchu jsme tak nakonec hledali v české restauraci, kde jsme si pochutnali na plzeňském pivu (hladinka za 230 Kč) a já osobně i na bramborových knedlících s trhanou kachnou a červeným zelím (400 Kč). Ale byla to spíš jen taková chuťovka. Logicky, v pavilonu není prostor na velkou kuchyni a tak příprava jídel má své limity.
Ostatní pavilony na Expu by se daly rozdělit do několika kategorií. Některé jsou dominantní, jiné středně velké přitahující pozornost a pak jsou tu ty malé, ukryté ve sdílených velkých hangárech. Mě asi nejvíc - nepřekvapivě - zaujal australský pavilon. Nabídl skvělé videoklipy a prezentace na velkoplošné obrazovce a poutavá živá vystoupení ještě před vstupem dovnitř. K tomu ta nejlepší kávička široko daleko, co víc si přát. Silný dojem ve mě zanechala i sekce japonské agentury pro vesmírný výzkum (JAXA) s vizualizací pokroku lidského výzkumu na Měsíci.
V červnu a červenci se na Expo chystám znovu. Bude zajímavé pozorovat změny a určitě k tomu přistoupím zase trošku jinak. Tentokrát jsem hlavně nasával atmosféru s cílem vytvořit si celkový dojem. Příště se možná více zaměřím na některé země a určitě dám další šanci i českému pavilonu.
Na závěr pár rad těm, kteří se na Expo do Ósaky také chystají:
* běžte na začátku týdne - vyhnete se dlouhým frontám a tím pádem i dlouhém pobytu na slunci nebo dešti. V pátek a o víkendu jsou dlouhé fronty nejen do pavilonů, ale i na toaletu, ke stánkům s jídlem nebo na MHD
* na ostrov Jumešima se dostanete buď metrem (Chuo line) anebo shuttle busem z devíti největších ósackých nádraží (rezervace není nutná). Vstupenky se dají koupit jen na určitý čas - ty naše byly na 11 hodinu. Z metra jsme vystupovali zhruba kolem 10:40 a v 11:20 jsme už byli v areálu.
* lístek na Expo si kupte online se vstupem přes East gate (pokud pojedete metrem) nebo West gate (pokud pojedete shuttle busem, svým autem nebo taxíkem)
* vlastní jídlo a pití si s sebou do areálu vzít můžete, naopak neberte s sebou ostré předměty (nože, nůžky apod), budou vám při vstupní bezpečnostní kontrole zabaveny

Lenka a Petr jsou manželé z Pardubic a jejich nedávný výlet na Okinawu rozhodně nebyl jejich první zkušeností se Zemí vycházejícího slunce. Mají za … Zobrazit více

Lenka a Petr jsou manželé z Pardubic a jejich nedávný výlet na Okinawu rozhodně nebyl jejich první zkušeností se Zemí vycházejícího slunce. Mají za sebou už několik dní v Kjótu, Ósace a Naře, kam jeli obdivovat rozkvetlé sakury minulý rok. Poprvé zde ale byli už v létě roku 2019, kdy se zúčastnili poznávacího zájezdu Japonsko pro každého od CK GO2. A ano, byl jsem tehdy na tom zájezdu jejich průvodcem. Dalo by se tedy s lehkou nadsázkou říct - minulý týden za mnou na Okinawu přijeli staří dobří známí.
Navrhl jsem jim tři plnohodnotné okinawské dny podle našich itinerářů, na které se můžete podívat na našich vylepšených webovkách zde: https://okitour.jp/nase-nabidka/jednodenni/ Byla ale mezi námi i domluva, že na místě můžeme program částečně měnit. A jak to tedy nakonec dopadlo?

DEN 1:
* tématický park Okinawa World (bubnový tanec Eisa, řemeslná vesnice Ryukyu a muzeum, jeskyně Gyokusendo, tropická botanická zahrada, ochutnávky…) 🥁🥭
* koupání a relax na pláži Muruku (ostrov Hamahiga) 🏖🕶
* továrna na mořskou sůl Nuchimasu (ostrov Miyagi) 🧂🌊
* vyhlídka Kafu Banta 🔭🏝

DEN 2:
* Seifa Utaki - centrum okinawské spirituality 🙏🐉
* kavárna na pláži Hamabe no Chaya ☕🍰
* vyhlášená tempura na ostrůvku Ojima 🍤👌
* šnorchlování na John Man beach 🤿🐠
* vyhlídky na Mys Kyan a Gushikawa ruiny 👀🌅
* farma s mořskou řasou umibudó 🍇🥢

DEN 3:
* Ananasový park (Nago) 🍍🌿
* Oceánský Expo park 🛥🌺
* Churaumi, jedno z největších akvárií světa 🐳🦈
* původní a stále obydlená vesnice Bise 🛖🎎
* projížďka na vozíku taženého vodním buvolem 🐃🛺

Rádi v našich programech děláme drobné změny. Plníme tím různá přání, překvapujeme občas něčím navíc nebo jen prostě reagujeme na náhlou změnu počasí. Lenka si na Okinawě poprvé v životě vyzkoušela šnorchlování a Petrovi jsme zase rádi vyhověli s jeho přáním - setkat se s mojí rodinou.
Poslední den před odjezdem na letiště ještě oba individuálně stihli návštěvu zahrady Fukushúen. Byla nedaleko jejich hotelu a je to tady takový skrytý klenot v čínském stylu, připomínající historicky bohaté kulturní propojení mezi Okinawou a Čínou.
Bylo moc fajn tady mít někoho, kdo se do Japonska tak rád vrací. A jak zaznělo při loučení na letišti, další návštěva - teď už bez nadsázky mých starých dobrých známých z Pardubic - na sebe možná nenechá dlouho čekat. ✈️🇯🇵

KDYŽ NA OKINAWĚ PRŠÍ 🌧

Jak strávit den na Okinawě, když počasí není zrovna plážové? Manželé Pavlíkovi si svůj poznávací zájezd Japonskem prodloužili … Zobrazit více

KDYŽ NA OKINAWĚ PRŠÍ 🌧

Jak strávit den na Okinawě, když počasí není zrovna plážové? Manželé Pavlíkovi si svůj poznávací zájezd Japonskem prodloužili o několik dnů na Okinawě. Po dnech, kdy nachodíte spoustu kilometrů a prodíráte se davy lidí, je relax na tropickém ostrově na závěr vaší dovolené určitě chytrá volba.
Vzhledem k mému vytížení jsme mohli společně strávit na Okinawě jediný den, který nám navíc skoro celý propršel. Se zdánlivě ztraceným dnem jsme si ale poradili po svém, program přizpůsobili a nakonec si ho i užili. Jak tedy může vypadat den, když na Okinawě prší:

* tématický park Okinawa World
* jeskyně Gyokusendo
* vystoupení bubnového tance Eisa
* půjčení okinawského kimona
* tropická zahrada a řemeslná vesnice
* Ryukyu museum
* kavárna na pláži Hamabe no Chaya
* okinawská dlouhověkost - vesnice Ogimi
* procházka a návštěva komunitního centra

Focení v tradičních dřevěných domech ve vypůjčeném kimonu bylo vzhledem k počasí rozhodně dobré řešení. Mělo to atmosféru a byla u toho i legrace.
Přesto přejeme Pavlíkovým do zbytku jejich dovolené více okinawského sluníčka a plážové pohody, protože voda v moři je tady pořád krásně teplá ⛱🤿🌴

Rodina z Ostravska je v Japonsku už podruhé. Napoprvé se jim Okinawa do programu nevešla, ale tentokrát už to byla jasná volba. Dokonce tady celou … Zobrazit více

Rodina z Ostravska je v Japonsku už podruhé. Napoprvé se jim Okinawa do programu nevešla, ale tentokrát už to byla jasná volba. Dokonce tady celou svoji dovolenou začínají a stráví zde necelý týden předtím, než se přesunou na hlavní japonské ostrovy.
Přiletěli v neděli a hned další den využili našich služeb, aby se ponořili do kultu Okinawy co nejvíc. Společný den jsme si všichni užili do sytosti a program byl následující:

* říční trek deštným pralesem a koupání pod vodopádem Tataki 🌿🦋
* vyhlídková kavárna Sky Terrace 🍰📸
* procházka vesnicí Ogimi, kde žije nejvíc stoletých lidí na počet obyvatel na světě 🛖⏳
* oběd v tradiční vesnici Ufuya 🍜🐍
* šnorchlování a relax na pláži Tokei na ostrově Kouri 🏝🤿
* večeře v lokální restauraci typu izakaya 🍣🍶

Do následujících dnů přejeme ostravákům spoustu pohody a skvělých zážitků. A jak je naším dobrým zvykem, rádi jim budeme po celý zbytek dovolené dál k dispozici ohledně jejich případných dalších dotazů 🗝💬✌️

SATA ANDAGI

Okinawská minulost je úzce propojená s Čínou a čínský styl se na Okinawě dodnes odráží například i ve sladkostech. Říká se, že sata … Zobrazit více

SATA ANDAGI

Okinawská minulost je úzce propojená s Čínou a čínský styl se na Okinawě dodnes odráží například i ve sladkostech. Říká se, že sata andagi byl dovezen z Číny v 16.století do tehdejšího království Rjůkjů (dnešní Okinawa) jako produkt vhodný pro oslavy a suvenýry. Samotný název sata andagi už ale pochází z okinawského nářečí, kde „Sata“ znamená cukr, „Anda“ olej a „Agi“ smažit. Hlavními složkami této křupavé smažené koblihy jsou cukr, vejce a mouka. Během smažení se jedna strana koblihy nařízne, což jí dodává výrazný vzhled, který připomíná rozkvetlý tulipán.
Klasické sata andagi bez příchutě jsou k dostání v obchodech, pekárnách a na stáncích po celé Okinawě. Ve specializovaných prodejnách je potom můžete ochutnat i s příchutí cukrové třtiny, batátů, juzu, matcha, dýně, manga, banánu a dalších. Jednu takovou prodejnu najdete i na silničním odpočívadle Kyoda nedaleko stejnojmenného výjezdu z dálnice na severu hlavního ostrova. Koblížky tam smaží přímo před vámi, koupíte je ještě teplé a jsou vyhlášené po celém ostrově. My jsme dokonce přesvědčení, že tam dělají ty úplně nejlepší sata andagi z celé prefektury 🍪☕

Už je to nějaký ten rok, kdy se dvě rodiny z Brna poprvé potkaly na narozeninové párty svých, tehdy malých dětí. Stali se z nich přátelé, kteří čas od … Zobrazit více

Už je to nějaký ten rok, kdy se dvě rodiny z Brna poprvé potkaly na narozeninové párty svých, tehdy malých dětí. Stali se z nich přátelé, kteří čas od času své přátelství ještě více utuží nějakým tím cestovatelským dobrodružstvím. Letos padla volba na Japonsko.
Začali na největším japonském ostrově Honšú, kde kromě Tokia, Kjóta nebo výletu k hoře Fuji nevynechali ani Expo v Ósace. Potom už následovala Okinawa, kde jsme se domluvili na dvoudenním programu.
Na první den si vybrali z naší nabídky jednodenních výletů ten pod názvem “Dobytí severního pólu”. Neboli program, který je mezi našimi klienty dlouhodobě ten nejžádanější. Je zaměřený na okinawskou dlouhověkost a odehrává se na severu hlavního ostrova v Národním parku Yanbaru (UNESCO) s původními vesnicemi, divokou přírodou, krásnými výhledy na moře a lokálními dobrůtkami:
* říční stezka a koupání pod vodopádem Tataki
* vesnice Ogimi - okinawská dlouhověkost
* Yui Yui Kunigami - oběd okinawská soba
* mys Hedo - nejsevernější bod Okinawy
* projížďka po severovýchodním pobřeží
* rodinná kávová farma Hiro
Druhý den jsme plánovali vyplout loďkou na neobydlený ostrůvek Komaka, kde si rodiny chtěly na pláži trochu odpočinout a zašnorchlovat. Bohužel počasí bylo proti a loďka nebyla vůbec v provozu. OKI tour má ale pokaždé v kapse záložní program a tak jsme den rozložili do krátkých zastávek na jihu plných rozmanitých zážitků a nakonec jsme si i zašnorchlovali:
* Seifa Utaki - nejposvátnější místo Okinawy
* plážová kavárna Yama no Chaya Rakusui
* oběd na rybím trhu v Itomanu
* farma s mořskou řasou umibudó (mořské hrozny)
* šnorchlování na pláži John Man beach
* mys Kyan a Gushikawa ruiny - nejjižnější bod Okinawy
Další den si na naše doporučení ještě zašli na večeři do restaurace patřící itomanské rybí tržnici. Restaurace kromě skvělého jídla nabízí i jedinečný kulinářský zážitek, kdy šéfkuchař rozřezává celého tuňáka na sašimi a suši, které potom můžete rovnou ochutnat.
Děkujeme Brňákům, že využili našich služeb. Také za příjemnou společnost a věříme, že budou na Okinawu ještě dlouho v dobrém vzpomínat. 🌴🤿🏊‍♂️🍣🌿🐐🍍🏀

OSAKA EXPO 2025 🇯🇵

Dnes začalo v Ósace tolik očekávané Expo a už teď je jasné, že:
… Zobrazit více

OSAKA EXPO 2025 🇯🇵

Dnes začalo v Ósace tolik očekávané Expo a už teď je jasné, že:

* TAHLE GLOBÁLNÍ UDÁLOST DÁ SVĚTU NEJVĚTŠÍ DŘEVĚNOU STAVBU: Tak totiž uznala Guinnessova kniha rekordů prstenec Grand Ring, jenž se stal symbolem celé akce ještě před jejím zahájením. Jako hlavní trasa zajistí plynulý pohyb návštěvníků a díky ploše své střechy přesahující 60 tisíc metrů čtverečních bude sloužit i jako úkryt před deštěm a sluncem. Lidé budou moci z této 20 metrů vysoké stavby s obvodem dva kilometry pozorovat celý areál i jednotlivé pavilony.

* TALENT A KREATIVITA PRO ŽIVOT: Pod tímto názvem se bude na výstavě prezentovat Český národní pavilon. Je ve tvaru spirály se skleněnou fasádou a organizátory byl vybrán mezi třicet nepozoruhodnějších pavilonů výstavy. Ještě před oficiálním zahájením, dokonce jako první pavilon ze všech, jej navštívil japonský premiér Šigeru Išiba. Jen to podtrhuje dlouhodobě velmi dobré vztahy mezi Českou republikou a Japonskem.

* NA UMĚLÉM OSTROVĚ JUMEŠIMA POTRVÁ PŘESNĚ PŮL ROKU, DO 13.ŘÍJNA: Více než 160 zemí, regionů a mezinárodních organizací představí své nejnovější technologie a jedinečné kultury. Každá země ukáže svůj rozmanitý životní styl, tradice a iniciativy orientované na budoucnost.

* Z AKCE MŮŽETE OČEKÁVAT MOJE POSTŘEHY A BEZPROSTŘEDNÍ DOJMY: Díky své práci se tam totiž několikrát podívám a bude to pro mě úplně první zkušenost s Expo výstavou v životě. Očekávám skvělou organizaci, futuristické stavby, spektakulární vystoupení, pulzující atmosféru a dlouhé fronty. Tak zůstaňte naladěni… 🎼

Tak mě včera skončila podzimní turistická sezóna, stylově na Okinawě. Ve čtvrtek jsem se tady věnoval dvěma manželským párům z Bratislavy a od pátku … Zobrazit více

Tak mě včera skončila podzimní turistická sezóna, stylově na Okinawě. Ve čtvrtek jsem se tady věnoval dvěma manželským párům z Bratislavy a od pátku do pondělí jsem tu pak měl pro změnu Pardubáky. Ale pojďme hezky postupně.
Čtvrteční “slovenský” den se zrodil na poslední chvíli. Domlouvali jsme se totiž až v době, kdy už klienti v Japonsku byli jako součást zájezdu Císařský okruh od cestovky GO2. Vzhledem k okolnostem a nabitém diáři jsme společně na Okinawě zvládli jediný den. Jediný den je ale pořád lepší než žádný den a tak zadání znělo jasně: “chceme okruh po ostrově - vidět co nejvíc, abychom si udělali o Okinawě představu.” Obkroužit ostrov celý se nám sice zdaleka nepodařilo, přesto jsme toho stihli docela dost. Zaměřili jsme se na přírodní scenérie jak na hlavním ostrově, tak i na menších okolních ostrůvcích, propojených s hlavním ostrovem mosty. Zašli jsme si i na ryze lokální oběd nebo ochutnali pravou okinawskou kávu. Program jsme orientovali jednoduše tak, abychom navštívili místa, kam vás autobus nebo taxík nejspíš jen tak nedoveze.

Nakonec to vypadalo takto:
* ostrov Kouri - divoká pláž Tokei a skalní útvar Heart rock
* procházka po vesnici Ogimi - okinawská dlouhověkost
* na oběd lokální specialita: okinawa inobuta soba
* scénická projížďka po pobřeží s vyhlídkami
* Mys Hedo - nejsevernější bod prefektury
* rodinná kávová farma Hiro
* ostrov Hamahiga - divoká pláž Muruku

Čtyřka sympaťáků z Blavy potom zůstávala další tři dny a tak pevně věřím, že si zbytek pobytu na Okinawě užili stejně dobře, jako celý jejich předchozí pobyt v pevninském Japonsku 🍁🍣🐒🚅⛩

ČISTÁ HLAVA

Ahoj vám všem po delší době. Byli jsme teď celá rodina deset týdnů v Česku a tak jsem si tam s chutí naordinoval docela jiný režim. Cílem … Zobrazit více

ČISTÁ HLAVA

Ahoj vám všem po delší době. Byli jsme teď celá rodina deset týdnů v Česku a tak jsem si tam s chutí naordinoval docela jiný režim. Cílem bylo věnovat se odlišným aktivitám a tím si trošku vyčistit hlavu. Myslím, že se to podařilo dokonale. Klienty na zájezdech jsem tak na nějaký čas vyměnil za kamarády, buddhistické chrámy za ty hokejové, kominku za chatičku, saké za burčák, suši za tatarák a všichni jsme si ten dlouhý čas strávený spolu náramně užili. Teď už jsem ale zpět v Japonsku, vracím se ke starým pořádkům a tak ožívají i články tady na OKI účtu.
Úplně jsem z toho všeho vlastně ale v Česku nevyskočil. Absolvoval jsem několik pracovních schůzek, ať už s kamarády z cestovek anebo s těmi, kteří se v budoucnu chystají Japonsko navštívit. Věnoval jsem se i pár projektům, které v brzké době spatří světlo světa - to se nechejte překvapit.
Také jsme s manželkou po dvou a půl letech obnovili naše japonské programy pro české školy a školky. A zase nás to nesmírně bavilo. Program jsme od minule ještě trošku vylepšili a tohle o nás třeba napsala jedna brněnská základní škola ve svém školním časopise: “JAPONSKO V NAŠÍ ŠKOLE: 3.10.2024 se v divadelním sále naší školy uskutečnila zábavná a hravá přednáška o Japonsku. Do školy dorazil pan Drápela s manželkou Mari a společně nám přiblížili japonský jazyk, zvyky, kulturu a školu. Celé promítání a vyprávění provázely hry a soutěže. Všechny děti chtěly hádat, jak rychle jede rychlovlak šinkansen, sbírat sójové boby hůlkami a hádat, který znak znamená les, lásku nebo řeku. Děti se naučily ptát se ONAMAE WA NAN DES KA? (Jak se jmenuješ?). Hrály japonské hry, prohlížely si japonské hračky a předměty denní potřeby. SAJONARA. (Na shledanou)”
Vzhledem k tomu, že jsou naši kluci ještě hodně malí, absolvovali jsme letos jen omezený počet prezentací. Tím bych se chtěl omluvit všem, kteří o naše prezentace měli zájem a já jim slíbil, že přijedeme. Příští rok v tom zase chceme pokračovat, tak se určitě polepšíme. Kluci už budou samostatnější a vše by tak mělo být snažší.
Mějte fajn den, vážíme si vaší přízně a díky, že si nás čtete ✌️

GOYA CHANPURU

Někdy se říká, že góju lidé buď milují nebo nenávidí. Důvodem je její výrazná hořkost, díky níž dostala přezdívku hořký meloun. Dobrým … Zobrazit více

GOYA CHANPURU

Někdy se říká, že góju lidé buď milují nebo nenávidí. Důvodem je její výrazná hořkost, díky níž dostala přezdívku hořký meloun. Dobrým způsobem, jak hořkost snížit, je namočit plátky goyi na hodinu do slané vody a poté je v hadříku vymačkat. Goya tím trochu ztrácí hořkost, barva však zůstává.
Goya chanpuru je velmi typické okinawské jídlo. Na pánvi se restuje goya s okinawským ostrovním tofu, vejcem a luštěninovými výhonky. K tomu se často přídávájí i plátky vepřového masa nebo kousky lančmítu. Dobrou a chuťově vyváženou goya chanpuru dostanete na Okinawě v každé restauraci typu izakaya. Zatím se mě nestalo, že by mě tady nechutnala. Podstatná je samozřejmě její čerstvost. O něco víc proto ještě chutná, když si jí vypěstujete sami na zahrádce, ve skleníku nebo na balkóně.
Na Okinawě v subtropickém pásmu je nejvhodnějším obdobím pro sadbu konec února a březen. Když má sazenice pět lístků, je dobré ji zastřihnout, aby se rozvětvila a zesílila. To samé opakovat u desátého lístku. Goya roste rychle a první malé okurčičky se objeví zhruba po měsíci od prvního zastříhnutí.
Mladá a sytě zelená goya je vhodná právě do chanpuru, naší rodinnou specialitou je i nakládaná gója (výborná do domácí tatarky). Když je goya starší a světlejší, můžete ji přidat do zdravého salátu anebo být kreativnější a naplnit ji mletým masem jako papriku nebo z ní udělat tempuru. Necháte-li goyu dozrát úplně, zežloutne a spadne. Žlutá goya je výborná ve smoothie a semínka, která mezitím zčervenala, buď sníte jako hořké oříšky anebo je necháte usušit a znovu zasadíte.
Ať už goyu milujete nebo ne, bez ohledu na chuťové preference nelze popřít úžasné zdravotní přínosy této okinawské klasiky. Kromě toho, že je bohatá na řadu vitamínů a minerálů, goya se také od nepaměti používá jako lék na řadu zdravotních problémů. Snižuje hladinu cukru v krvi, stimuluje trávení, má pozitivní vliv na pokožku, detoxikuje… Tradiční medicíny jihovýchodní Asie ji dlouho používají pro svůj chladivý a čistící účinek na organismus, což je dobré zejména pro játra, žlučník, léčí ledvinové kameny a snižuje zadržování vody.
Okinawa se celosvětově proslavila jako jedna z oblastí s největším počtem stoletých lidí a tento hořký meloun, jako výrazná a nezaměnitelná součást okinawské stravy, je určitě jedním z tajemství zdejší dlouhověkosti 💪🤸‍♀️

UMIBUDÓ

Je to mořská řasa a v překladu doslova znamená “mořské hrozny”, které skutečně i připomíná. V prefektuře Okinawa se nachází zhruba dvacet … Zobrazit více

UMIBUDÓ

Je to mořská řasa a v překladu doslova znamená “mořské hrozny”, které skutečně i připomíná. V prefektuře Okinawa se nachází zhruba dvacet farem, kde se pěstování mořských hroznů věnují. Jedna z farem je i v itomanské oblasti Maezato, nedaleko od nás.
Ve velkých kádích tam uvidíte dobře vzrostlé umibudó, jak se pohupuje a pluje v mořské vodě. Vodu farma čerpá z hloubky 18 metrů, aby vytvořila prostředí podobné oceánu. Rovnováha slanosti, teploty vody, slunce a živin je pro pěstování umibuda velmi důležitá. V létě trvá doba kultivace zhruba 30 dní, v zimě potom 50-60 dní. Když je řasa asi 8 cm dlouhá, je připravena ke sklizni. Ta probíhá ručně a na další tři dny je potom ještě uskladněna v malých kádích s tekoucí vodou kvůli vytvrzení bobulí. Dobré umibudó je průsvitné, zářivě zelené a bobule jsou pevné a sladké. Má výraznou texturu a neodolatelnou osvěžující mořskou vůni.
Návštěva farmy v Maezatu, seznámení se s produkty akvakultury na Okinawě, sklizeň a ochutnávka “zeleného kaviáru” v té nejlepší kvalitě je samozřejmě pevným bodem v našich programech. Ve slušné kvalitě se dá ale sehnat i na rybích trzích nebo v supermarketech.
O umibudó je také málo známo, že se skladuje při pokojové teplotě. Jinými slovy, mořské hrozny nemají rády chlad a tak je rozhodně nedávejte do lednice. Nejlépe uděláte, když je sníte samotné hned, hodíte do salátů nebo třeba přidáte do ručně rolovaného suši. V restauracích na Okinawě potom doporučujeme specialitu zvanou umibudo donburi, což je rýže ve velké misce, obložená sašimi, zeleninou a mořskými hrozny 👌

KEMPOVÁNÍ "LIKE A LOCAL"

V úterý 6.května skončil v Japonsku takzvaný Golden week (Zlatý týden), což je každoročně období zahrnující několik státních … Zobrazit více

KEMPOVÁNÍ "LIKE A LOCAL"

V úterý 6.května skončil v Japonsku takzvaný Golden week (Zlatý týden), což je každoročně období zahrnující několik státních svátků. V praxi to znamená, že vlaky, letiště, památky nebo hotely jsou přeplněné a není to úplně vhodná doba pro cestování. Vědí to většinou i cestovky a někteří individuální cestovatelé a pro mě a moji rodinu to je zároveň téměř jistota, že nepracuji a jsem doma.
Letošní Golden week tak u nás doma proběhl zase tradičně v kruhu rodinném a daleko od veškerého dění. Ale abychom neseděli celou dobu jen doma, vyrazili jsme kempovat do přírody. To, že kempování patří mezi naše nejoblíbenější aktivity, už možná z našich předchozích příspěvků víte. Nicméně rádi pořád zkoušíme nová místa a tak jsme tentokrát vybrali pláž Shirumichu na ostrově Hamahiga, který je už několik let jedním z našich nejnavštěvovanějších ostrovů. Šli jsme tedy do známého prostředí.
Každé místo, na kterém jsme už na Okinawě kempovali, bylo nečím specifické a nejinak tomu bylo i na Shirumichu. Nalevo od pláže je rybářský přístav Higa, odkud každý den za úsvitu vyrážejí rybářské lodě na moře. Druhá strana pláže je pro změnu plná skalních útvarů a ostrůvků, na které se během odlivu dostanete i pěšky. To nám ale nestačilo a díky našemu dvojmístnému gumovému kajaku jsme prozkoumali i tu odlehlou stranu skal a pobřeží. Na Okinawě žijeme už docela dlouho, ale pořád se dokážeme hezky a rádi unášet přírodními krásami, které toto souostroví nabízí.
Mimochodem, tohle místo hraje zásadní roli v okinawské mytologii starověkého království Ryúkyú. Podle místní víry byla dokonce Hamahiga rodištěm celého království a okinawské kultury.
Pláž, na které jsme kempovali, je pojmenovaná po svatyni Shirumichu, na kterou z pláže dojdete pěšky za pár minut. Na ostrově Hamahiga se podle legendy usadila bohyně Amamichu a bůh Shirumichu poté, co jim jiní bohové nařídili vytvořit ostrov Ryúkyú, dnes známý jako Okinawa. Legenda praví, že tito bohové nejprve stvořili stromy, květiny, kameny a půdu a poté se rozhodli žít na ostrově jako lidské bytosti. Měli pět dětí. Nejstarší syn se stal králem a další dva bojovníkem a knězem. Starší dcera se stala hlavní kněžkou a nejmladší byla pověřena vedením malé vesnice. To byl model pravidel života, podle kterého se obyvatelé Okinawy řídili. A věřím, že mnozí řídí dodnes.
Byly to čtyři skvěle strávené dny na pláži s klidnou a vyrovnanou atmosférou a hlavně mimo turistické trasy. Celoročně nepřeplněné pláže dělají z ostrova Hamahiga skrytý klenot Okinawy - a to i během zuřícího Zlatého týdne.
“Kempování Like a Local” nebo “Objevování Okinawy na kajaku”. To jsou aktivity, které nabízíme celoročně i v rámci našich služeb. Budeme rádi, když se podíváte na naše webovky, kde se o nich dozvíte více: https://okitour.jp/nase-nabidka/specialni/
My tyto zážitky vřele doporučujeme. Okinawa toho totiž nabízí možná mnohem víc, než si umíte představit. Tak proč si nezpestřit váš pobyt tady něčím neobvyklým 🏕🛶🤿🍢🏊‍♂️🏝🌅😎

MIYAKOJIMA

Stejné období, kdy je v Japonsku po všech možných svátcích a tím pádem ta nejlepší doba na cestování. Stejný záměr, kdy navštívíme místo, … Zobrazit více

MIYAKOJIMA

Stejné období, kdy je v Japonsku po všech možných svátcích a tím pádem ta nejlepší doba na cestování. Stejný záměr, kdy navštívíme místo, kde jsme ještě nikdy předtím nebyli. Pokračování rodinné tradice, která započala minulý rok.
Přesto jsme letos udělali drobnou změnu a neorientovali se tentokrát severně do pevninského Japonska užívat si onsenů, ale vyrazili jsme opačným směrem k nejjižnějším ostrovům okinawské prefektury a celého Japonska. Na ostrovy Miyako, Irabu, Shimoji, Kurima a Ikema, na kterém jsme také nocovali. Bydleli jsme v soukromí, v typickém ryukyuánském domě a to díky mamince mojí ženy. Ta se na Okinawě narodila a vyrůstala a tak má známé široko daleko. Pět dní jsme prozkoumávali ostrovy ležící jen nepatrný kousek od Obratníku raka, obdařené překrásnými korálovými útesy a celoročním tropickým počasím. Ostrovy se nachází necelých 300 km jihozápadně od Nahy, anebo taky na půli cesty mezi Taiwanem a hlavním ostrovem Okinawa. Letadlem z Nahy tam jste zhruba za čtyřicet minut.
Všech pět ostrovů je propojeno dlouhými mosty včetně toho nejdelšího Irabu Ohashi, který má 3,5 km. Po příletu brzy zjistíte, že na ostrovech najdete klid a že zábavou číslo jedna je především návštěva bělostných pláží a hledění do moře s průzračnou tyrkysovou vodou. Jedna z nich, pláž Yonaha Maehama, se se svými sedmi kilometry často objevuje na seznamech těch vůbec nej pláží Japonska. Úžasná jsou, mimo jiné, i dvě malá mořská jezírka Tooriike na ostrově Shimoji, která jsou s mořem propojena podvodním jeskynním systémem. A v neposlední řadě barevný svět korálů a mořských živočichů, kde šance, že si tam při šnorchlování zaplavete s mořskou želvou, je opravdu vysoká.
Miyakojima (čti Mijakodžima) a její okolní ostrovy je poklidnou oblastí daleko od rušných nákupních ulic a neonového nočního života. Pět prvotřídních lednových dní v ráji nás tam vyloženě nadchlo a pro vás to může znamenat jediné. Zcela určitě se totiž v brzké době Miyakojima objeví v naší nabídce jedno či vícedenních výletů. Těch čtyřicet minut v letadle za to rozhodně stojí. ☀️✨🥭🤿🐢🐠🌴🏊‍♀️🚣‍♂️🚗🏖🌅💙💚✈️

"...když chcete mít dovolenou v Japonsku bez starostí a bez slovníku a hlavně pořádně připravenou, tak nám zavolejte. Nachystáme společně buď … Zobrazit více

"...když chcete mít dovolenou v Japonsku bez starostí a bez slovníku a hlavně pořádně připravenou, tak nám zavolejte. Nachystáme společně buď individuální program podle toho, co máte rádi, nebo vybereme zájezd s průvodcem. Umíme toho opravdu hodně. Záleží na Vás jestli našich služeb využijete, nebo si dáte tohle video a vyrazíte sami..."
Podívejte se na video CK GO2 Travel Akademie, které se rodilo nejdříve v srpnu v Praze a poté v říjnu v Japonsku 🎤🎬🇯🇵

NÁRODNÍ PARK YANBARU

Procházka řekou subtropickým deštným lesem k vodopádu je hlavně v horkých letních měsících stále více vyhledávanou aktivitou. V … Zobrazit více

NÁRODNÍ PARK YANBARU

Procházka řekou subtropickým deštným lesem k vodopádu je hlavně v horkých letních měsících stále více vyhledávanou aktivitou. V lese je stín a koupání pod vodopádem úžasně osvěží. Panenská příroda všude kolem pak výjimečný zážitek ještě dotváří - však se také v roce 2021 stal Národní park Yanbaru na severu Okinawy novým světovým přírodním dědictvím UNESCO. My v OKI tour samozřejmě věnujeme tomuto místo patřičnou pozornost a doporučujeme tam strávit minimálně jeden celý den. V oblasti najdete kromě řady dalších vodopádů a treků i vesnici Ogimi, známou dlouhověkostí svých obyvatel nebo třeba mys Hedo, nejsevernější bod celé okinawské prefektury. Cesta podél pobřeží, kde se můžete na plážích vykoupat nebo si zašnorchlovat, pak nabízí nepřeberné množství nádherných vyhlídek. Potkáváte ananasová políčka, banánové plantáže a stále méně a méně aut…
Rodina z Podkrkonoší má cestování a poznávání nových míst v krvi. Už více než tři roky žije v Šanghaji a tak to měla k nám na Okinawu jen necelé dvě hodiny letadlem. Z naší nabídky si vybrali právě průzkum severní části ostrova a byl to den plný svěží divoké přírody kolem nás, skvělého lokálního jídla a pití a zajímavého povídání.

Program vypadal takto:
* říční trek deštným pralesem a koupání pod vodopádem Tataki
* vyhlídková kavárna Ogimi Sky Terrace
* oběd v soba restauraci Yuiyui Kunigami (restaurace chová, prodává a servíruje speciální druh vepřového masa “inobuta” (kříženec kance a domácího prasete), vyšlechtěného v místním zemědělském středisku
* scénická projížďka po pobřeží (vyhlídky: NP Yanbaru, Východočínské moře, Tichý oceán)
* mys Hedo, nejsevernější bod prefektury Okinawa
* rodinná kávová farma Hiro

Máme pokaždé upřímnou radost, když si naši klienti odváží z Okinawy ty nejhezčí zážitky, které můžou někdy být i nad rámec jejich očekávání. Zpětná vazba této sympatické rodiny nás proto logicky velmi potěšila: “Moc a moc děkujeme za dnešní den. Opravdu jsme si ho užili a budeme na něj dlouho vzpomínat. Děti se až teď rozpovídaly, jak moc se jim líbil trek řekou. Já moc děkuji za trpělivost se zastavováním na focení a výbornou kávu. Okinawa nás naprosto učarovala a myslím, že určitě Japonsko ještě navštívíme, protože lidé jsou tu naprosto úžasní.” 🌴🦋🦎🌺🌞🍍🍜☕️🚘🌅

SHIMA DOFU

Japonské tofu se obecně liší podle oblasti a způsobu výroby. Vyrábí se ze sójového mléka, ze kterého se vymačkává voda přes bavlněnou … Zobrazit více

SHIMA DOFU

Japonské tofu se obecně liší podle oblasti a způsobu výroby. Vyrábí se ze sójového mléka, ze kterého se vymačkává voda přes bavlněnou látku. Shima dofu je druh tofu z Okinawy a v překladu znamená ‚ostrovní tofu’. Jeho chuť a receptura je jiná než u ostatních variant. Tofu v pevninském Japonsku se vyrábí vymačkáním vody až poté, co se sójové mléko uvaří. Na Okinawě je to přesně naopak. Vymačkáním vody z ještě syrového mléka má shima dofu třikrát vyšší obsah bílkovin než tofu vyrobené na pevnině. Má také méně kalorií a zároveň vyšší nutriční hodnotu.
Cihly shima dofu jsou také mnohem větší a těžší. Dalším výrazným rozdílem je, že tofu na pevnině se prodává vychlazené v lednicích, zatímco to okinawské se tradičně prodává horké. Supermarkety na Okinawě dokonce zveřejňují časový plán, kdy horké shima dofu dorazí. Výrobci ho dodávají do obchodů čerstvé z pravidla každé čtyři hodiny.
Většina hospodyněk na Okinawě má svého oblíbeného výrobce shima dofu, protože chuť každého z nich je trochu jiná. Moje žena nejraději nakupuje přímo ve výrobně, kterou máme jen pár minut chůze od našeho domu. Hodně jsme si oblíbili také nedalekou restauraci Yoshimoto Shokudo, kde si vyrábí své vlastní shima dofu a dávají ho jako přílohu k okinawské sobě.
Možností jak ochutnat ostrovní tofu je ale mnohem víc. Jeho trochu slaná chuť zvýrazní třeba různé saláty nebo polévky. Čerstvé horké shima dofu je i skvělý startér (politý sójovou omáčkou, posypaný sušeným tuňákem a jarní cibulkou) anebo dezert (politý sladkou sezamovou nebo arašídovou omáčkou). Samostatnou kapitolou je potom shima dofu jako součást typického zdejšího pokrmu Goya chanpuru, takže o tom až příště.
Okinawské ostrovní tofu je zkrátka něco, co by člověk při návštěvě Okinawy rozhodně neměl vynechat 👌🥢

OKINAWSKÁ SOBA

Zajímají vás perly okinawské kuchyně? Chcete se dozvědět, co za dobrůtky symbolizuje zdejší prostředí a jaké by jste při návštěvě … Zobrazit více

OKINAWSKÁ SOBA

Zajímají vás perly okinawské kuchyně? Chcete se dozvědět, co za dobrůtky symbolizuje zdejší prostředí a jaké by jste při návštěvě Okinawy rozhodně neměli vynechat? Šima dofu, sata andagi, goja čampuru, umibudó, okinawa soba. Těchto pět pokrmů jsme vybrali, abychom je vám přestavili právě tak, jak je známe my. Miniseriál o okinawském jídle právě začíná.
A startujeme ikonou z největších - okinawskými nudlemi soba.
Je to jedno z jídel, na které se pokaždé po návratu na Okinawu těšíme nejvíc. Po dlouhém letu zahřeje v žaludku i na srdci.
Je to vlastně polévka a je kombinací vepřového vývaru a vývaru dashi, ve kterém je ponořena směs jemného dušeného vepřového bůčku, plátků rybího koláče a červeného nakládaného zázvoru. Dalšími variantami masa potom můžou být dušená vepřová žebírka (Soki soba) anebo pomalu dušené prasečí kopýtka (Tebiči soba). Samotné nudle soba jsou vyrobeny z mouky, vody a vajec a liší se od obvyklých tmavých pohankových soba nudlí v pevninském Japonsku.
Rovnováha mezi vývarem, masem a pikantním nakládaným zázvorem je dokonalá. Pak už jen stačí přidat nakrájenou jarní cibulku a vychutnat si velkou misku polévky, která vás vždy postaví na nohy.
Na Okinawě je nepřeberné množství podniků, kde si dáte opravdu dobrou Okinawskou sobu. V restauracích ve stylu tradičních kominek však chutná ještě o trošku lépe a doporučujeme ji objednat jako set, společně s miskou rýže, nakládanou bílou ředkví nebo salátem z mořských řas mozuku 🍜🍥🍚