OkiTour.jp

Program túry

Farma s mořskou řasou umibudó

Už jste někdy slyšeli o okinawském kaviáru? Přesně takhle se totiž někdy říká místní specialitě – mořským řasám umibudó. Umibudó v překladu doslova znamená "mořské hrozny" a na Okinawě se pěstují na farmách ve speciálních kádích.

My jednu takovou farmu navštívíme a nejenže se s místním zaměstnancem po farmě projdeme a dozvíme se spoustu zajímavostí o této neobyčejné mořské potravině. Vyzkoušíme si taky jak probíhá sklizeň a na závěr samozřejmě ochutnáme to, co jsme si "natrhali". Čerstvé mořské hrozny v nejvyšší kvalitě jsou jednoznačně gurmánským zážitkem a pojmu "okinawský kaviár" dáte s největší pravděpodobností za pravdu.

Mys Kyan a Gushikawa ruiny

Celý tento den strávíme na okinawském jihu a tak ho pro jistotu zahájíme na tom úplně nejjižnějším cípu. Mys Kyan je právě tím místem a nabízí úchvatné výhledy na Tichý oceán a divoká pobřeží kolem. K vidění jsou nejen krásné přírodní scenérie a nekonečná vodní plocha, ale také rybáři a převážně v zimních měsících i surfaři.

Útes je 17 metrů vysoký a nachází se na něm ruiny bývalého hradu Gushikawa, který mezi třináctým a patnáctým stoletím sloužil jako důležitá součást opevňování ostrova.

Sklárna Ryukyu

Nedaleko od Mysu Kyan se nachází okinawanská pýcha, sklárna Rjúkjú. Pozorovat mistry skláře jak foukají sklo a různě ho upravují je opravdu zážitek. I vy si to můžete vyzkoušet a během šedesáti minut vlastnoručně projít celým procesem od vinutí skla, foukání, připevňování dalších částí, znovuohřátí v peci, ve které je 1200°C, tvarování, oddělení od foukací tyče až po uložení do chladící pece.

Hodnotný originální suvenýr je na světě, ale to není zdaleka vše. Součástí komplexu je i obchod a galerie, kde uvidíte opravdové skvosty a nádherné výtvory ze skla. V další části stojí budova, ve které je několik praktických učeben, jenž se věnují umění z mušlí a korálů v kombinaci se sklem.

Oběd na farmářském a rybím trhu

Tržnice je rozdělena do dvou částí. Ryby a mořské plody vylovené zdejšími rybáři můžete ochutnat čerstvé v jedné části. Tropické ovoce, zeleninu a další produkty vypěstované zdejšími farmáři v části druhé.

Tak proč si po skvělém obědu nekoupit mango, mučenku nebo ananas na odpolední pohodu na pláži. Zajímavostí tržnice také je, že každý nabízený produkt je opatřen štítkem se jmény a někdy i fotografií příslušného farmáře.

Šnorchlování na pláži John Man beach

Je to asi naše nejoblíbenější a nejnavštěvovanější pláž ke šnorchlování. A to nejen proto, že ji máme skoro za barákem. Na pláži většinou potkáte jen místní rybáře, kterým se v řeči okinawanů říká uminču. Pod vodou potom objevíte nekonečný svět barevných korálů, tropických rybek a při troše štěstí potkáte i mořskou želvu.

Místo je zasvěceno fascinujícímu životnímu příběhu Johna Manjiro. Původem rybáře, který se díky ztroskotání své rybářské lodi dostal z izolovaného feudálního Japonska na Západ. Muže, o kterém se říká, že představil Japonsku demokracii.

Itoman staré centrum a přístav

Pozdní odpoledne, kdy už slunce tolik nepálí a schovává se za stromy a domy, je ideální k procházce. Budeme se toulat úzkými cestičkami s vysokými betonovými ploty, ze kterých vykukují stromy a keře s tropickým ovocem. Povíme si něco o zdejší specifické architektuře ovlivněné silnými tajfuny a také o běžném životě domorodců.

Zajdeme i k přístavu, kde možná budou právě rybářské lodě vyrážet na moře. Z mostu potom uvidíme celý přístav i město jako na dlani, zatímco na protější straně bude zapadat slunce nad oceánem.

Večeře v místní restauraci izakaya

Po procházce bude bezpochyby hlad a žízeň a tak celý den pod názvem "like a local" zakončíme, jak jinak, než v místním lokále. Můžu vám téměř slíbit, že tam budete jediní turisté.

Izakaya je typ restaurace, kde si ze široké nabídky jídla objednáváte menší porce. Ochutnáte proto mnoho z vyhlášené okinawanské kuchyně a ještě zažijete tu pravou atmosféru. Kdo rád zkouší neznámé drinky, tak jeho pozornosti jistě neunikne originální okinawská rýžová pálenka awamori. V lokále jí totiž budou popíjet skoro všichni.